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Bourbon: El Compañero Ideal de un Habano

El Bourbon es una variedad de whisky americano obtenida a partir de un mosto de cereales, donde el maíz es el principal generalmente en un 50% de la bebida, asimismo se pueden agregar trigo, centeno o cebada malteada.

A diferencia del whisky escocés su sabor tiene menos notas de madera, ya que para almacenarlo se utiliza la barrica nueva y sólo una vez sin añadir ningún tipo de ahumado.

Para disfrutar su sabor es recomendable hacerlo en compañía de un habano, y puede servirse en un vaso con hielo o mezclado con agua sin gas de buena calidad.

Otros tipos de Bourbon más refinado, son el Bottled in Bond que es envejecido en toneles de roble quemado, entre cuatro a ocho años previos al embotellamiento. Con las mismas características está el Straight, con un envejecimiento de por lo menos dos años.

Por último, el Blended que tiene 20% de Straight y el resto con alcoholes neutros.

Marcas Recomendadas

Four Roses / Kentucky

Early Times / Kentucky

Jim Beam / Kentucky

Wild Turkey / Kentucky

Publicado el 30.06.2009
  • Philip Ili

    Bien el artículo….pero donde esta el maridaje??? por qué es el compañero ideal de un Habano???? hablan sólo del Borboun