Dentro del frenesí que provocó el Dakar 2011 en su paso por Calama, los pilotos y organizadores pudieron tomar un descanso y –de paso– conocer las delicias gastronómicas que nuestro país ofrece. Estuvimos presentes en la quinta etapa del evento y acá les comentamos algunas particularidades de la competencia más exigente del deporte tuerca.
Para Thierry Sabine, el extraviarse entre las dunas de Adjdjan-Niza en el desierto de Libia en 1977, fue una experiencia que marcaría su vida. Es que la adrenalina que sintió al verse perdido lo llevó a crear años después el primer rally a nivel mundial.
Con el tiempo, el evento fue creciendo hasta convertirse en una de las competencias extremas más grande de los cinco continentes: “París Dakar”. Actualmente por tercera vez consecutiva nuestro país recibe a más de 572 participantes entre motos, autos, cuadriciclos y camiones.
Pero esta vez los competidores pudieron conocer algo más que la hermosura de nuestra naturaleza, precisamente a través de un stand del Servicio Nacional de Turismo (Sernatur) instalado en el Bivouac en Calama, pudieron saborear los productos y alimentos nacionales.
En el lugar destacaron frutas y preparaciones, pero sin lugar a dudas fueron los productos exportables quienes tuvieron la atención de los participantes. Así el vino en lata en sus distintas cepas fueron los más solicitados.
La implementación de un puesto que promocionara la cocina y destinos turísticos de Chile por parte de Sernatur, responde a la necesidad de generar mayor interés en el extranjero por lugares como la Provincia El Loa, San Pedro de Atacama, Ollagüe, Antofagasta, Mejillones, Taltal y Tocopilla.
Es de esperar que los aventureros deportistas hayan quedado fascinados con la ciudad, el desierto y nuestros productos nacionales, de tal manera que en las próximas versiones del Dakar soliciten regresar a nuestra ciudad.
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