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El refinado sabor del Coñac

Coñac y Brandy, delicados licores que nacieron en Francia

El coñac es una bebida de origen francés, reconocida como uno de los destilados más elegantes del mundo. Para obtener su refinada consistencia son necesarios dos destilados de vino blanco, los cuales son sometidos a diferentes añejamientos en donde destacan las esenciales barricas de Limousin.

Como su nombre proviene de Cogñac, la región gala dónde fue creada, sólo pueden llevar esta denominación los licores producidos en esa localidad. Sin embargo, en Francia son producidas otras bebidas de similares características como el Armañac o Brandy, como es conocido en el resto de Europa.

En cuanto a la graduación alcohólica, las categorías más conocidas son:

V.O.:         Muy viejo / 10 a 15 años de antigüedad

V.O.P:       Producto muy viejo / 15 años de antigüedad

V.S.O.P:    Producto superior muy viejo / 20 años de antigüedad

X.O:          Extraordinariamente viejo / 30 años de antigüedad

X:             Extraordinario / 50 años de antigüedad

En lo que se refiere al Brandy, España es un excelente productor demostrando poseer excelentes elaboraciones en base a sistema de solera. Coñac y Brandy, armonizan en un 80% con habanos, sobretodo para el bajativo al cierre de una gustosa velada.

Destacados:

Cogñac  Martell                          Brandy Torres 10

D.O: Francia                               D.O: España

$ 29.300                                      $ 12.490

Publicado el 29.01.2009
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