Las ramas de ornato de su barra generan un ambiente ecológico y muy afable, de considerable naturalidad. Detrás del Bar tienen una maravillosa guitarra eléctrica de metal con el logo de FogataBar y un telar de sublimes colores que nos recuerdan la belleza de nuestra tierra.

Las velas blancas sobre las superficies de tronco, acrecientan el ambiente  de esparcimiento, elegancia y camaradería. En tanto las  murallas del Fogata son verdaderos lienzos cuidadosamente decorados y tienen sorprendentes figuras pictóricas de la historia de la zona.

La Experiencia

Apreciamos esta vez el “Martini Cosmopolitan de Frambuesa”, un trago suave de un rojo intenso, que es una bebida muy refrescante, con aromas a frutas, con leve grado de acidez y mágico sabor a frutas rojas. Tiene decoraciones de limón, utilizando delicadamente su zeste y finas tajadas. Se siente agradablemente el sabor del Vodka Citrón y del Vodka Normal. No requiere dulzor adicional. Se endulza discretamente con Triple Sec. ¡Un trago muy fresco de rico sabor!

Paulina Martinez , bartender con validada experiencia nacional en cócteles, nos explica la ciencia de preparar un trago equilibrado y seductor. Nos propone acompañar este cóctel con la Tabla Fogata o con Brochetas Mixtas por su contraste de sabores.

Su valor es de $4.500, ideal para las damas que prefieren los sabores a frutos frescos y perfumados.

Conversamos con su propietario Andrés Pesce, quién muy afectuosamente nos enseñó la cocina del local y nos presentó a su distinguido chef Héctor Rojas.

Andrés nos señala que la política de FogataBar es mantener el Buen Servicio y la calidad de los Insumos y nos propone compartir los Happy Hours de Martes a Jueves hasta las 23 horas.

Le preguntamos sobre su concepción sorprendente de ornamento del local y nos explica que su pensamiento fue trasladar la belleza natural del interior de la región al FogataBar. La ramas de adorno son de breda, las lámparas laterales están confeccionadas de breda y chañar, las cortinas son originarias de Chiu Chiu, las mesas de tronco de algarrobo. El barro utilizado en las figuras de las murallas es del Valle de la Paciencia.

Tips de Restonomía:

• Los sábados hay música en vivo.
• Imperdible Happy Hours de Martes a Jueves hasta las 23 horas.
• Fogata Pub está ubicado en Vicuña Mackenna # 1973.

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