Entrando me animé por lo bonito, mesas blancas dibujadas en los bordes, sombreros al estilo mexicano, y toda una ambientación que concuerda completamente con nuestra realidad desértica  fusionado con el estilo mexicano que plantea el lugar. Con esto quedé completamente complacida.

Luego de ver la carta, me decidí por un Lomo Tampinqueño ($6.900) que constaba de lomo liso a la plancha acompañado de chilaquiles, frijoles negros y quesadilla. Para beber solicité el trago tradicional de la casa, un margarita ($3.600).

Primero llegó el cóctel, por lo que comencé a sorberlo, dulce, frío y con el tradicional contraste de la sal en el borde de la copa, delicioso. Lo que sí, quedé con la sensación que era la receta especial para chicas, porque en mi paladar estaba sabrosísimo, pero creo que un hombre lo encontraría muy suave.

Montado en un plato de greda extendido con forma ovalada, llegó mi pedido, donde a primera vista resaltaba el queso fundido sobre la preparación. Luego más detalladamente comencé a percibir que el plato era más de lo que yo esperaba.

Lo que resaltó de la preparación fueron las guarniciones, una buena porción de porotos negros medios machacados, que si los bañaba de ají pico de gallo o la salsa verde de la casa quedaba exquisito.

Al costado chilaquiles, que son masas de maíz en corte de cintas fritas, a simple vista no visualizaba nada sorpresivo, pero al untar el tenedor, percibí que entre el queso y las masa había una salsa a base de tomate que saborizaba  todo, buenísimo.

Con la quesadilla hice lo mejor, corte la carne en trocitos pequeños y comencé a ponerla dentro de la masa, más las salsas nombradas, ¡imagínenselo!

Siento que llegué a un lugar nuevo. Mexall es bonito y tranquilo, un lugar donde podría pasar varias horas conversando entre amigos con unos margaritas y algo para comer. Lo que sí es un poco frío, así que de antemano les advierto que vayan con algo abrigado.

Quedé gratamente sorprendida, seguro volveré.