Como es habitual, al llegar a Océano se siente la tranquilidad del lugar y la confianza que entrega su equipo. Así, paso por la barra azulosa, refugio de variados tragos tanto nacionales como del exterior, variados vinos y analcohólicos.
Miro a mi alrededor mientras converso con Patricio Villa Blanca, el bartender ariqueño de 34 años, quien estudió en la escuela de bartenders de Santiago ACEBACH, creada por uno de los mejores de Chile, Ricardo Guerrero.

Patricio hace 10 años se dedica a esta labor que realiza con todo el amor y pasión como me indica, y con esto ha logrado formar el movimiento de bartenders con ideas de crear una asociación en nuestra ciudad, logrando gran ánimo y nuevas ideas para este ámbito.
En esta oportunidad me deleitaron con un innovador Mojito Urbano refrescante mezcla lograda a partir de la maceración de hojas de albahaca y azúcar, luego un dash de zumo de limón recién exprimido, hielo frappé, vodka, un dash de licor de frutos rojos y unas hojas de menta para aportar el toque refrescante.

Un verdadero acierto a la hora de recomendarlo, me gustó mucho, y la presentación realmente linda. En lo personal, me encantan las decoraciones simples y lo más natural posible, y Patricio logra la pulcritud de sus creaciones a cabalidad.
Otro dato importante es que el servicio está a cargo de Francisco Correa (propietario de este reconocido restaurante), con esto se logra una fusión de equipo de mucha fuerza y óptima para lograr lo que hacen: Satisfacer a sus clientes.

El trago tiene mucha frescura y la presencia de vodka para un Mojito me encantó, ya que por lo demás es uno de mis destilados preferidos por ser inoloro y casi sin sabor. Los sutiles toques de hierbas demuestran su sabor con esplendor dejando en boca un mentolado y dulce sabor combinado a los toques dulces de frutos rojos.

Los invito a probar también el nuevo espacio en la terraza del lugar, el que a mediodía deleita con menú de almuerzo, y acudir de la magia oceánica de este hermoso Restaurant.