Mientras nos acercamos a la iluminada barra, revisamos su carta gastronómica y de licores que ofrecen maravillosas sorpresas que Mirca Cortés  tiene para todos sus asiduos clientes. Destacamos su variedad impresionante de entremeses y licores con la especialidad de Espacio Paladar.

Es un  establecimiento que otorga un servicio gastronómico y de bebidas con y sin alcohol de la mejor calidad y a un valor muy conveniente. Es ideal para reunirse con amigos en un ambiente holgado. Su horario de atención permite disfrutar con tranquilidad, ya que el lugar nos transmite absoluta cordialidad e increíbles innovaciones.

La Experiencia

Espacio Paladar marca su sello de manera indiscutible tanto en sus preparaciones gastronómicas como en la altísima calidad de sus bebestibles.  Con mucho entusiasmo esperamos la novedad bohemia del trago de esta semana. Disfrutamos de un refrescante “Cava Paladar” ($3.000), un trago de un color maravilloso preparado en base a frutos rojos, finamente macerados, escarcha de hielo, azúcar flor una deliciosa champaña Undurraga Brut. De sabor es un trago levemente dulce, refrescante. Muy recomendable para parejas y para las damas.

Mirca nos sugiere para este maravilloso “Cava Paladar” variadas alternativas, siendo su recomendación personal el “Cebiche de Pulpo Camarón” ($5.500). Excelente consejo, puesto que el Cebiche y el Cava Paladar se potencian en cuerpo y sabor. Recomendable al 100%

Esperamos, con muchas ansias volver a Espacio Paladar para disfrutar del profesionalismo de Mirca y su equipo.

Tips de Restonomia:

• Los frutos rojos o frutos del bosque son, actualmente, un ingrediente infaltable en nuestros postres por su increíble color, sabor, bajas calorías y sus múltiples propiedades nutriciones.
• Los vinos espumantes , como el caso de la Champaña, tienen su proceso de origen en la  zona de Champaña, en Francia. Es por ello que la palabra “champaña” o “champagne” se está dejando de utilizar.

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