Cada fin de semana y en festivos está la oportunidad de disfrutar de carnes, ensaladas y guarniciones calientes en el tradicional Beira Mar a través de su servicio de tenedor libre buffet.

Cuando llegamos conversamos con su dueña Sandra Pino, quien nos cuenta del éxito del servicio de tenedor libre hace más de un año, y uno se puede dar cuenta que es cierto por la gran afluencia de público. Son cerca de las tres de la tarde de un domingo y el lugar está repleto.

Con una decoración sencilla y que recuerda algún paraje perdido del trópico, Beira Mar atiende a sus comensales con el mayor esmero, como lo pudimos comprobar en nuestra visita.

La Experiencia

Si bien Beira Mar atiende todo el año, es en verano cuando el lugar está a tope, ya que es ideal para pasar después de un paseo por la playa del Balneario Municipal a tomar un café, un jugo o comer un sándwich. Pero si la idea es almorzar no se puede perder su servicio de tenedor libre que por 7.500 pesos le da derecho a comer dos clases de carne, ensaladas, acompañamientos calientes y postres, junto a una copa de vino.

De nuestra preferencia fue el vacuno y el pollo. La carne estaba término medio, justo como nos gusta para disfrutar de su sabor, y el pollo muy bien sazonado, lo que le da un plus especial. También hay disponible pavo y chorizos.

Como acompañamiento elegimos la tradicional y muy brasileña ensañada de repollo, zanahoria, mayonesa. Aparte nos servimos coliflor, tomate con porotos verdes, betarraga, aceitunas, choclos. ¡Súper variados!

En las guarniciones calientes pudimos encontrar fideos con una inspiración de salsa Alfredo, arroz graneado con bastante pimentón, zapallitos italianos rellenos, mix de arvejas guisadas con zanahoria, entre otras. Destacamos las papas al horno con queso y orégano, que fue nuestra elección final, y que estaban sabrosísimas, tanto que nos hizo repetir.

Un descubrimiento muy agradable al paladar fue probar unos panes de queso en forma de bolitas realmente deliciosos y que recuerdan al típico pan boliviano de harina de yuca, llamado “Cuñapé”.

Toda esta comida la pudimos maridar con una copa de Merlot de Santa Digna (incluida en el buffet), pero si su opción es analcohólica puede pedir jugos naturales o bebidas gaseosas (no incluidas).

Para terminar hay variedad de postres simples, pero con bastante sabor. De nuestro gusto fue la gelatina de frambuesa con trozos de fruta como manzana y plátano.

Nos gustó el menú dominical de Beira Mar, sólo que debido a la gran parrilla conviene elegir una ubicación donde no llegue tanto humo del asado o tal vez en el futuro se mejore la ventilación en un sector el local. De todas maneras nos fuimos muy contentos  y volveremos cuando podamos, total hay verano para rato.

Tips de Restonomía

• Si visita Beira Mar con toda la familia, recuerde que hay un menú rebajado para niños.
• Beira Mar está justo en el Balneario Municipal, es amplio y muy fresco.
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